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2024/12 18

블루보틀 vs. 스타벅스: 한국 커피 시장 초기 진출 전략 비교

안녕하세요, 오늘은 블루보틀과 스타벅스의 한국 진출시 각 플레이어들이 취한 전략은 무엇이며 오늘날 다시 회고한다면 보완할 수 있는 방안들은 무엇일지 살펴보고자 합니다.1. 서론1999년 스타벅스가 이화여대 앞에 국내 1호점을 오픈하면서 한국 커피 시장은 새로운 전환점을 맞이했습니다. 이후 2019년, 블루보틀이 성수동에 첫 매장을 열며 ‘프리미엄 스페셜티 커피’에 대한 관심을 한층 끌어올렸습니다. 두 글로벌 커피 브랜드는 모두 고품질의 커피와 차별화된 매장 경험을 내세우고 있지만, 매장 확장 전략, 고객 경험, 메뉴 및 가격 정책 등 여러 면에서 상이한 접근 방식을 취해 왔습니다. 본 포스팅에서는 두 브랜드의 유사점과 차이점을 중심으로 시장 진출 전략을 분석하고, 그 경영적 시사점을 제시합니다.2. 시장..

2024년 국내 치킨 프랜차이즈 시장 분석 #2/2

안녕하세요, 본 포스팅은 2024년 국내 치킨 프랜차이즈 시장 분석 #1/2에 이어지는 포스팅으로 먼저 1/2 을 읽고 확인해주시면 이해에 더 도움이 되실 것 같아요. 2024년 국내 치킨 프랜차이즈 시장 분석 #1/2안녕하세요. 국내 치킨 사업과 관련하여 사업 환경 포스팅(국내 치킨 프랜차이즈 환경 분석 )에 이어 오늘은 좀 더 본격적인 시장과 경쟁환경을 살펴보고자 합니다. 우선은 아래 포스팅을 먼저bizeasybusy.tistory.com 지난 포스팅에서는 국내 프랜차이즈의 시장규모와 경쟁 구조 및 플레이어별 시장 점유율에 대해 살펴보았습니다. 오늘은 본사와 가맹점간의 매출 격차 요인 및 시장 전망, 그리고 전략에 대해 살펴보겠습니다. 4. 본사 vs. 가맹점 매출 격차 심화 요인최근 치킨 프랜차이즈..

2024년 국내 치킨 프랜차이즈 시장 분석 #1/2

안녕하세요. 국내 치킨 사업과 관련하여 사업 환경 포스팅(국내 치킨 프랜차이즈 환경 분석 )에 이어 오늘은 좀 더 본격적인 시장과 경쟁환경을 살펴보고자 합니다. 우선은 아래 포스팅을 먼저 읽어주시면 도움이 되실 것 같아요. 국내 치킨 프랜차이즈 환경 분석안녕하세요최근 외식 시장에서 치킨 프랜차이즈는 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 경제 발전과 함께 성장해온 이 시장은 배달 플랫폼의 발전, 1인 가구 증가, 건강 및 환경 의식의 확산 등 다bizeasybusy.tistory.com 1. 서론국내 치킨 프랜차이즈 시장은 배달 문화 확산, 1인 가구 증가 등으로 꾸준한 성장세를 보였습니다. 그러나 시장 포화로 인한 경쟁 심화와 본사와 가맹점 간 수익성 격차 문제가 부각되면서, 업계 종사자들은 새로운 성장 전..

국내 치킨 프랜차이즈 환경 분석

안녕하세요최근 외식 시장에서 치킨 프랜차이즈는 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 경제 발전과 함께 성장해온 이 시장은 배달 플랫폼의 발전, 1인 가구 증가, 건강 및 환경 의식의 확산 등 다양한 거시 환경 변화 속에서도 지속해서 진화하고 있는데요. 본 포스팅에서는 국내 치킨 프랜차이즈 산업을 둘러싼 거시 환경 요인들을 경제적, 사회적, 기술적, 법적, 환경적 측면에서 자세히 살펴보고 향후 전략 수립 시 고려해야 할 사항을 제시하고자 합니다.1. 경제적 요인(Economic Factors)1. 소비자 지출 패턴 변화가처분 소득 증가: 경제 성장과 함께 소비자들의 가처분 소득이 늘어나고 있으며, 이에 따라 외식 및 배달 음식에 대한 수요도 꾸준히 증가하고 있습니다.배달 서비스 확산: 배달 플랫폼 이용자가 많..

졸리비푸즈(Jollibee Foods) 기업 살펴보기 - 필리핀을 넘어 글로벌로

안녕하세요, Easy Busy 입니다. 오늘은 며칠전 컴포즈 매각 포스팅(컴포즈커피 매각 사례 분석: 성공적인 M&A 전략과 시사점)에서 소개드렸던 졸리비푸즈 기업에 대해 살펴보겠습니다. 글로벌 외식시장 선도를 목표로 하는 필리핀 대표 외식 푸드 기업입니다. 1. 개요 (Overview)졸리비 푸즈(Jollibee Foods)는 필리핀을 대표하는 외식 기업으로, 1978년에 설립된 이후 꾸준한 성장을 거듭해 왔습니다. 현재 전 세계 17개국에서 18개의 외식 브랜드를 운영하며, 약 10,000개의 매장을 보유하고 있습니다. 주요 브랜드로는 필리핀 국민 패스트푸드로 알려진 졸리비(Jollibee), 피자 체인 그린위치(Greenwich), 필리핀식 바비큐 체인 망 이나살(Mang Inasal), 베이커리 ..

컴포즈커피 매각 사례 분석: 성공적인 M&A 전략과 시사점

안녕하세요, Easy Busy 입니다. 오늘은 컴포즈(Compose) 커피의 매각 사례를 통해 성공적인 M&A전략은 무엇일지, 그리고 시사점에 대해서도 함께 살펴보고자 합니다. 아울러 다음 포스팅에서는 인수기업인 '졸리비 푸즈'에 대해서도 좀 더 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.참고로 이전에 컴포즈커피에 관련하여 포스팅을 하였으나 잘못된 정보들이 있어 이번에 다시 작성해보았습니다.1. 서론(Introduction)2024년 7월, 국내 저가 커피 프랜차이즈 시장에서 가성비를 앞세워 빠르게 성장해 온 2024년 7월, 국내 저가 커피 프랜차이즈 중 하나인 컴포즈커피가 필리핀의 대형 외식 기업 졸리비 푸즈(Jollibee Foods)에 약 4,700억 원이라는 높은 기업 가치를 인정받으며 매각되었습니다. (..

무인문구점 사업 전략 분석(마케팅 전략 6가지 프레임워크 활용)

안녕하세요, 오늘은 무인문구점의 사업전략을 분석해보고자 합니다. 아파트나 학교 주변에서는 문구야놀자, 빵꾸똥꾸, 최근 다양한 문인문구점을 만날 수 있습니다.  무인문구점은 인건비 절감과 24시간 운영의 장점을 살려 최근 주목받는 창업 아이템 중 하나입니다. 그러나 성공적인 운영을 위해서는 다양한 경영 분석 도구를 활용하여 사업성을 평가하고, 이를 기반으로 전략을 수립하는 것이 중요합니다. 아래에서는 PEST 분석, 포터의 5가지 힘 분석, 3C 분석, SWOT 분석, STP 분석, 그리고 4P 마케팅 믹스 전략을 통해 무인문구점의 사업성을 분석하고 전략을 도출해보겠습니다. 우선 프레임워크에 대해 궁금하신 분들은 아래 포스트를 참고해주시길 바랍니다. 마케팅 전략 수립을 위한 6가지 프레임워크 활용 마케팅 ..

몽중헌 중식 프랜차이즈의 사업 분석

안녕하세요, Easy Busy 입니다.  국내 중식 프랜차이즈 시장에서 고급 중화요리를 지향하는 "몽중헌"을 대상으로, 경영 전략을 살펴보고자 합니다.몽중헌은 정통 중식의 맛과 품격을 강조하며, 최근에는 프랜차이즈 형태로 매장 확대와 브랜드 인지도 상승을 이끌고 있습니다. 본 포스팅에서는 PEST, Porter의 5 Forces, 3C, SWOT, STP, 4P와 같은 다양한 비즈니스 분석 프레임워크를 활용해 몽중헌의 현황과 향후 전략 방향을 모색해보겠습니다.1. 기업 개요 및 운영 현황몽중헌은 정통 중식 요리를 기반으로, 품격 있는 인테리어와 수준 높은 서비스로 고객들에게 고급 중식 경험을 제공하는 브랜드입니다. 단순히 배달 중심의 대중적인 중식 브랜드와 달리, 오프라인 매장 경험을 중시하며, 특색 있..

홍콩반점410의 사업 전략 분석

안녕하세요, Easy Busy 입니다. 지난 마케팅전략 프레임워크소개 포스트에서 말씀드린 것처럼 중식 프랜차이즈 사업들을 소개드렸던 프레임워크를 활용하여 살펴보고자 합니다.  홍콩반점410은 합리적인 가격과 친숙한 맛을 앞세워 전국적으로 성장해 온 프랜차이즈로, 다양한 분석 프레임워크(PEST, 5 Forces, 3C, SWOT, STP, 4P)를 활용해 현재 상황과 미래 방향을 살펴보겠습니다. 혹시, 중식당 프랜차이즈 사업 현황이 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 먼저 읽어주셔도 좋습니다. 한국 중식당 프랜차이즈 시장 분석: 지속적 성장과 차별화 전략 한국 중식당 프랜차이즈 시장 분석: 지속적 성장과 차별화 전략안녕하세요, Easy Busy 입니다. 오늘은 중식당의 사업분석을 해보고자 합니다.  한국 외식..

대통령 탄핵소추안 가결에 따른 기업 경영 환경의 변화

안녕하세요, Easy Busy 입니다. 최근 국내 정치권에서 윤석열 대통령의 탄핵 정국이 진행되고 12월 14일 탄핵소추안이 가결됨에 따라, 기업 경영 환경에도 커다란 변화와 불확실성이 초래될 수 있습니다. 이러한 변화는 단순히 정치적 이슈에 국한되지 않고, 경제‧사회‧기술 전반에 걸쳐 복합적인 파급 효과를 낳을 수 있습니다. 이에 본 포스트에서는 경영 컨설팅 관점에서 PEST(Political, Economic, Social, Technological) 분석을 통해 탄핵 정국이 국내 경제 및 기업 환경에 미치는 영향을 종합적으로 살펴보고자 합니다. 들어가기에 앞서 PEST프레임워크에 대해 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고하셔도 좋습니다.PEST 프레임워크 : 기업 외부 환경 분석 및 전략 수립의 핵심..

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