고피자의 사업 분석

안녕하세요, Easy Busy 입니다. 

지난 잭슨피자 분석(잭슨피자의 사업 경쟁력 분석)에 이어 오늘은 고피자의 사업 현황에 대해 살펴볼까 합니다. 

1. 고피자 소개

고피자(GOPIZZA)는 1인용 화덕 피자를 간편하고 빠르게 제공하는 브랜드로, 특히 푸드테크 기술을 적용해 효율성과 품질을 동시에 추구하는 것이 특징입니다. 고피자는 간편하고 빠른 조리를 목표로 하면서도, 전통적인 화덕 피자의 맛을 유지하며 많은 고객에게 인기를 얻고 있습니다. 합리적인 가격과 더불어, 개성 있는 메뉴 구성으로 젊은 층 사이에서 많은 관심을 받고 있는 브랜드입니다. 

고피자는 창업자의 이력이 다소 특이하고 기존 프랜차이즈 이력과는 상당히 다른점을 확인할 수 있습니다. 간단히 요약하면,

 

고피자의 창업자는 임재원 대표입니다. 그는 싱가포르경영대학(SMU)과 카이스트 경영대학원을 졸업한 후, 물류 스타트업에서 근무하다가 2016년 1인용 피자 브랜드 '고피자'를 설립했습니다. 임재원 대표는 피자를 좋아했지만, 혼자서 먹기에는 양이 많고 가격이 부담스럽다는 점에 착안하여 1인용 피자를 개발하게 되었습니다. 이를 위해 피자 프랜차이즈 매장에서 아르바이트를 하며 현장 경험을 쌓았고, 2016년 푸드트럭으로 사업을 시작했습니다.

고피자는 푸드트럭에서 시작하여 현재 국내외 약 130개의 매장을 운영하는 글로벌 브랜드로 성장했습니다. 임재원 대표는 피자 제조 과정을 자동화하고, 인공지능(AI)과 로봇 기술을 도입하여 효율성을 높이는 등 푸드테크 분야에서 혁신을 이끌고 있습니다. 그는 "전 세계 공항에 고피자 매장을 열고, 고피자를 삼성전자, 현대자동차 다음으로 유명한 한국의 글로벌 브랜드로 키우는 것이 목표"라고 밝히며, 향후 5년 안에 고피자를 기업가치 1조 원이 넘는 외식 기업으로 성장시키겠다는 포부를 가지고 있습니다.

 

고피자의 메뉴와 상품이 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고 바랍니다. 

고피자의 인기 메뉴 소개

고피자의 인기 메뉴 소개

 

 

2. 사업 시작 및 투자, 그리고 성장

고피자는 2016년 대한민국에서 처음 시작되었으며, 처음에는 작은 매장에서 단일 화덕으로 피자를 만드는 방식으로 사업을 시작했습니다. 이후 꾸준한 성장과 투자 유치를 통해 사업 규모를 확장하며, 기술 혁신을 통해 조리 시간을 단축하고 운영의 효율성을 극대화하였습니다. 최근 몇 년간 고피자는 투자자들로부터 여러 차례의 자금 지원을 받아 매장 확장과 시스템 개선에 집중해 왔으며, 이를 통해 안정적인 성장을 이어가고 있습니다. 투자 현황을 살펴보자면, 

1. 2022년 10월: 시리즈 C 투자 유치 고피자는 미래에셋증권, GS벤처스, CJ인베스트먼트, 엔코어벤처스 등으로부터 250억 원 규모의 시리즈 C 투자를 유치하였습니다. 이로써 누적 투자 유치 금액은 450억 원에 달하며, 기업 가치는 1,500억 원으로 평가받았습니다.
2. 2024년 5월: 태국 CP그룹으로부터 투자 유치 고피자는 태국의 대기업 CP그룹의 핵심 유통 계열사인 CP ALL로부터 1,000만 달러(약 136억 원)의 투자를 유치하였습니다. 이로써 누적 투자 유치 금액은 약 600억 원을 돌파하였습니다.

이러한 투자 유치를 통해 고피자는 국내외 매장 확장과 푸드테크 기술 개발에 박차를 가하고 있습니다. 특히 해외 시장에서의 성장을 가속화하며 글로벌 브랜드로서의 입지를 강화하고 있습니다.

3. 전국 매장 운영 현황, 지점별 평균 매출

고피자는 현재 전국에 걸쳐 약 130여 개 이상의 매장을 운영 중이며, 대부분의 매장이 직영 혹은 가맹 형태로 운영되고 있습니다. 각 매장의 운영 방식에 따라 매출 성과가 다를 수 있지만, 지점별 평균 월 매출은 약 3,000만 원에서 4,000만 원 사이로 나타나고 있습니다. 주요 매장들은 대도시 상권에 위치하고 있으며, 소비자 접근성이 높아 고정 고객층이 두터운 편입니다.

• 지역별 매장 수 : 고피자는 서울을 비롯한 주요 도시와 지역에 매장을 운영하고 있습니다. 정확한 지역별 매장 수는 공개되어 있지 않지만, 공식 홈페이지의 '매장찾기' 기능을 통해 각 지역의 매장을 확인하실 수 있습니다.
• 직영점과 가맹점 수 : 고피자는 직영점과 가맹점을 모두 운영하고 있습니다. 그러나 정확한 직영점과 가맹점의 수는 공식적으로 공개되어 있지 않습니다. 일반적으로 프랜차이즈 브랜드는 가맹점을 중심으로 확장하는 경향이 있으므로, 고피자 역시 가맹점의 비중이 높을 것으로 예상됩니다.
• 해외 매장 수 : 고피자는 국내뿐만 아니라 해외에도 진출하여 약 50여 개의 매장을 운영하고 있습니다. 주요 진출 국가는 인도, 싱가포르, 인도네시아 등입니다.

고피자는 지속적인 매장 확장과 함께 다양한 메뉴 개발을 통해 고객들에게 새로운 외식 경험을 제공하고 있습니다.

4. 고피자의 사업 경쟁력 분석 (마이클 포터의 5 Forces 이론)

고피자의 사업 경쟁력을 마이클 포터의 5 Forces 이론을 적용해 분석해보겠습니다.

• 기존 기업 간의 경쟁: 피자 시장은 도미노피자, 피자헛 등 대형 브랜드뿐만 아니라 다양한 중소 브랜드들이 경쟁하고 있는 상태입니다. 고피자는 1인용 화덕 피자라는 차별화된 컨셉을 통해 경쟁에서 독자적인 입지를 다지고 있습니다.
• 잠재적 진입자의 위협: 피자 시장은 비교적 진입 장벽이 낮은 편이라 새로운 브랜드들이 쉽게 시장에 진입할 수 있는 환경입니다. 그러나 고피자는 독창적인 조리 시스템과 푸드테크 기술을 활용해 조리 자동화와 생산성을 높였으며, 이를 통해 효율성을 극대화하여 진입 장벽을 높이고 있습니다. 고피자는 AI 기반의 오븐 시스템을 도입해 조리 시간을 단축하고, 재료 소모를 최소화함으로써 운영 비용을 절감하고 있습니다.
• 공급자의 교섭력: 피자 재료의 공급자는 다수 존재하여 개별 공급자의 교섭력은 낮은 편입니다. 고피자는 신선한 재료를 안정적으로 공급받기 위해 다양한 공급자와 협력하고 있으며, 이를 통해 재료 가격 변동에 대한 리스크를 줄이고 있습니다.
• 구매자의 교섭력: 소비자들은 다양한 피자 브랜드를 선택할 수 있는 선택권이 많기 때문에 구매자의 교섭력이 높은 편입니다. 그러나 고피자는 빠르고 간편한 조리 방식과 합리적인 가격, 그리고 1인용 피자라는 컨셉으로 이러한 교섭력을 상쇄하고 있습니다.
• 대체품의 위협: 피자 외에도 햄버거, 치킨 등 다양한 패스트푸드가 대체품으로 존재합니다. 고피자는 차별화된 메뉴와 빠른 제공 시간을 통해 대체품과의 경쟁에서 우위를 점하려고 노력하고 있습니다.

5. 고피자의 2025년 사업 전망

고피자는 향후 몇 년간 국내 시장에서의 입지를 더욱 강화하는 한편, 해외 시장으로의 진출도 적극적으로 모색할 계획입니다. 특히 아시아와 유럽 시장을 타겟으로 한 매장 확장을 고려하고 있으며, 현지화 전략을 통해 각국의 소비자들에게 적합한 메뉴와 서비스를 제공할 예정입니다. 또한 푸드테크 기술의 지속적인 발전을 통해 운영의 효율성을 높이고, 소비자 만족도를 극대화하는 것이 목표입니다. 이러한 계획들이 성공적으로 이루어진다면, 고피자는 2025년까지 더욱 확고한 브랜드로 자리매김할 것으로 기대됩니다.

 

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